Dolci&Dessert

1 confezione di pasta sfoglia fresca da 230 g,

500 g di fragole,

2,5 dl di panna fresca,

40 g di zucchero a velo,

20 g di granella di nocciole,

1 tuorlo,

20 g di zucchero semolato.

l) Mettete la pasta sfoglia sulla placca del forno, lasciandola sulla carta in cui e avvolta.  

Punzecchiatela con i rebbi di una forchetta e fatela cuocere a  200? per 25-30 minuti.

2) Estraete la sfoglia dal forno

a due terzi di cottura, spennellatela con il tuorlo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua e spolverizzatela con lo zucchero

semolato. Rimettetela nel forno e ultimate la cottura. Poi lasciatela raffreddare.

3) Montate densamente la panna con lo

zucchero a velo; lavate le fragole, privatele del picciolo e tagliatele a spicchi. Disponete sulla sfoglia ormai fredda

la panna montata, distribuitevi sopra la granella di nocciole e completate con le fragole.