2011.12.08

Crostata con mousse di cioccolato bianco e fragole

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  • Ingredienti
  • 200 g Cioccolato Bianco
    250 g Fragole
    3 cu Liquore All' Arancia
    1.5 dl Panna Da Montare
    1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
    qb Sale
    3 n Uova
    60 g Zucchero

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Crostatine alle due creme

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  • Ingredienti
  • qb Burro
    200 g Crema Di Cioccolato
    200 g Crema Di Vaniglia
    qb Farina
    50 g Mandorle Dolci
    400 g Pasta Frolla

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Crostatine alle mandorle e marmellata di rose

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  • Ingredienti
  • 1 n Albume
    50 g Mandorle Dolci
    qb Marmellata Alle Rose
    2 n Pasta Sfoglia (rotoli)
    qb Zucchero

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Crostata alla confettura

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  • Ingredienti
  • 6 cu Confettura Di Fragole
    qb Latte
    500 g Pasta Frolla
    1 n Uova

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Crostata di mele e mandorle

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  • Ingredienti
  • 30 g Burro
    1 ci Cannella
    .5 bi Cognac
    50 g Mandorle Pelate
    800 g Mela Renetta
    450 g Pasta Frolla
    80 g Zucchero Di Canna

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Crostata farcita

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  • Ingredienti
  • 40 g Arancia Scorza Candita
    250 g Burro
    2 ci Caffe' Macinato
    40 g Cioccolato Fondente
    600 g Farina
    .5 bu Lievito In Polvere
    400 g Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
    40 g Noci Gherigli
    3 n Uova
    250 g Zucchero
    qb Zucchero A Velo

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Crostatine candite

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  • Ingredienti
  • 50 g Burro
    1 cu Farina Di Mandorle
    400 g Pasta Frolla
    1 n Pompelmo
    2 n Pompelmo Rosa
    2 n Uova
    160 g Zucchero

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