2011.10.23
Sorbetto di carote e limone verde
- Ingredienti
- 300 g Carote
2 n Limoni
qb Sedano
200 g Zucchero
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Sorbetto di carota alla melissa
- Ingredienti
- 1 n Arance Scorza
2 dl Arance Succo
800 g Carote Novelle
200 g Zucchero
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Gelato di mascarpone con le pere
- Ingredienti
- 1 n Albume
50 g Burro
qb Limone Succo Fresco
220 g Mascarpone
2 cu Noci Gherigli
4 n Pera
2 n Tuorlo
qb Vaniglia
qb Zenzero
80 g Zucchero Di Canna
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Arance con gelato e rhum
- Ingredienti
- 4 n Arance
4 n Gelato Alla Vaniglia
4 cu Granatina (sciroppo Di Melagrane)
qb Menta Fresca
4 cu Rhum
1 n Vaniglia
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2011.10.11
Coppa deliziosa
- Ingredienti
- 3 n Arance
50 g Farina
200 g Fragole
1 cu Grand Marnier
250 g Latte
qb Mandorle Granella
100 g Pan Di Spagna
250 g Panna Liquida
3 n Tuorlo
1 bu Zafferano
80 g Zucchero
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2011.09.22
Coppa ai due frutti
- Ingredienti
- 500 g Anguria
500 g Gelato Al Limone
1 n Limoni
800 g Melone
qb Pepe
60 g Zucchero
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Millefoglie multicolori
- Ingredienti
- 1 cu Albicocche Gelatina
60 g Albume
60 g Burro
60 g Farina
100 g Gelato Ai Lamponi
100 g Gelato Alla Mela Verde
100 g Gelato Alla Pesca
4 n Lamponi
1 n Pesca
60 g Zucchero A Velo
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