2011.11.09
Crostata con crema ricca di ricotta
- Ingredienti
- 5 n Albicocche Polpa Secca
1 n Arance Scorza
1 dl Brandy
20 g Caffe' Solubile In Polvere
1 dl Panna 20% Di Lipidi
200 g Pasta Frolla Surgelata
100 g Pistacchi Secchi
350 g Ricotta Di Pecora
2 n Uova
60 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
100 g Zucchero
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Crostata di crema e agrumi
- Ingredienti
- qb Albume
qb Arance Scorza
2 cu Farina
.4 l Latte
2 n Tuorlo
80 g Zucchero
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Crostata con gli amaretti
- Ingredienti
- 100 g Amaretti
100 g Burro
800 g Ciliegie
200 g Farina
1.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
1 n Tuorlo
80 g Zucchero
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Crostata con crema al limone
- Ingredienti
- 90 g Burro
180 g Farina
3 n Limoni
qb Sale
2 n Tuorlo
2 n Uova
250 g Yogurt Di Latte Intero
280 g Zucchero
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Crostata con uvetta
- Ingredienti
- 150 g Burro
300 g Farina
1 n Limoni
4 cu Liquore All' Arancia
500 g Ricotta Vaccina
qb Sale
2 n Uova
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
120 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
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Crostata di crema speziata e meringa
- Ingredienti
- 2 n Albume
qb Burro
qb Farina
40 g Fecola Di Patate
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
250 g Pasta Frolla
qb Pistacchi Freschi
3 n Semi Di Anice
5 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
qb Zucchero A Velo
180 g Zucchero Semolato
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Tartellette bicolori
- Ingredienti
- 1 ci Amido Di Mais
qb Burro
qb Farina
1 n Pasta Frolla
2 n Pompelmo
2 n Pompelmo Rosa
1 cu Sciroppo Di Amarena
3 n Uova
100 g Zucchero
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