2011.10.23
Bussolai
- Ingredienti
- 1 n Albume
250 g Farina
qb Sale
qb Semi Di Anice
5 n Tuorlo
250 g Zucchero
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Spiedini caramellati
- Ingredienti
- qb Limone Succo Fresco
qb Mela
qb Uva
qb Zucchero
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Bigne bianchi alle nocciole
- Ingredienti
- 12 n Bigne'
20 g Cacao Amaro In Polvere
200 g Cioccolato Bianco
40 g Farina
5 dl Latte
40 g Nocciole
2 dl Panna Da Montare
qb Sale
4 n Tuorlo
240 g Zucchero
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Cannoncini ripieni
- Ingredienti
- 1 n Arance
1 ci Brandy
30 g Canditi
8 n Cannoli
50 g Mandorle Pelate
1 cu Panna Liquida
100 g Ricotta Vaccina
30 g Zucchero A Velo
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Tartufini di castagne all'arancia
- Ingredienti
- 1 fo Alloro ( Lauro )
.5 n Arance
qb Arancia Scorza Candita
50 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere
1 n Cardamomo Semi
350 g Castagne
50 g Cioccolato Fondente
qb Sale
80 g Zucchero A Velo
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2011.10.17
Biscottini
- Ingredienti
- 1 n Albume
125 g Burro
250 g Farina
1 dl Latte
qb Sale
2 n Uova
125 g Zucchero
150 g Zucchero A Velo
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2011.10.11
Lecca lecca di noci
Ingredienti
- 24 pz Bambu
6 n Noci
8 cu Zucchero
- Preparazione
-
8 cucchiai di zucchero
6 noci grosse
24 bastoncini di bambu
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