2011.10.23

Bussolai

Bussolai

  • Ingredienti
  • 1 n Albume
    250 g Farina
    qb Sale
    qb Semi Di Anice
    5 n Tuorlo
    250 g Zucchero

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Spiedini caramellati

Spiedini

  • Ingredienti
  • qb Limone Succo Fresco
    qb Mela
    qb Uva
    qb Zucchero

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Bigne bianchi alle nocciole

Bigne

  • Ingredienti
  • 12 n Bigne'
    20 g Cacao Amaro In Polvere
    200 g Cioccolato Bianco
    40 g Farina
    5 dl Latte
    40 g Nocciole
    2 dl Panna Da Montare
    qb Sale
    4 n Tuorlo
    240 g Zucchero

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Cannoncini ripieni

Cannoncini

  • Ingredienti
  • 1 n Arance
    1 ci Brandy
    30 g Canditi
    8 n Cannoli
    50 g Mandorle Pelate
    1 cu Panna Liquida
    100 g Ricotta Vaccina
    30 g Zucchero A Velo

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Tartufini di castagne all'arancia

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  • Ingredienti
  • 1 fo Alloro ( Lauro )
    .5 n Arance
    qb Arancia Scorza Candita
    50 g Burro
    qb Cacao Amaro In Polvere
    1 n Cardamomo Semi
    350 g Castagne
    50 g Cioccolato Fondente
    qb Sale
    80 g Zucchero A Velo

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2011.10.17

Biscottini

Biscottini

  • Ingredienti
  • 1 n Albume
    125 g Burro
    250 g Farina
    1 dl Latte
    qb Sale
    2 n Uova
    125 g Zucchero
    150 g Zucchero A Velo

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2011.10.11

Lecca lecca di noci

nociIngredienti

  • 24 pz Bambu
    6 n Noci
    8 cu Zucchero
  • Preparazione
  •  8 cucchiai di zucchero

    6 noci grosse

    24 bastoncini di bambu

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