2012.01.27
Torta di arance e cioccolato
- Ingredienti
- 2 n Arance
50 g Burro
60 g Cioccolato Fondente
40 g Farina
2 cu Panna 20% Di Lipidi
3 n Uova
70 g Zucchero
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2011.11.01
Zuccotto all'arancia e cioccolato
- Ingredienti
- 3 n Arance
2 dl Arance Succo
50 g Cioccolato Fondente
20 g Gelatina Alimentare Secca
qb Grand Marnier
150 g Pan Di Spagna
2 dl Panna Da Montare
3 n Tuorlo
220 g Zucchero
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Tronchetto al cioccolato bianco e cocco
- Ingredienti
- 2 n Albume
80 g Burro
150 g Cioccolato Bianco
100 g Farina
200 g Farina Di Cocco
3 cu Latte
1 dl Panna Da Montare
1 cu Rhum
3 n Uova
100 g Zucchero
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2011.09.25
Panettoncini con kumquat e cioccolato
- Ingredienti
- qb Cioccolato Fondente
qb Crema Di Cacao E Nocciole
qb Kumquat - Mandarino Cinese
qb Panettoncino
qb Rhum
qb Zucchero A Velo
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Panettoncini con arance al cioccolato
- Ingredienti
- qb Arance
qb Arance Scorza
qb Cioccolato Fondente
qb Panettoncino
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Panettoncini con cioccolato bianco
- Ingredienti
- qb Ciliegie Candite
qb Cioccolato Bianco
qb Gocce Di Cioccolato
qb Panettoncino
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Sformatini con pere e salsa al cioccolato
- Ingredienti
- 2 cu Amido Di Mais
qb Burro
100 g Cioccolato Fondente
2 cu Limone Succo Fresco
80 g Mandorle Pelate
2 n Pera
3 n Uova
250 g Yogurt Di Latte Intero
140 g Zucchero
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2011.09.18
Coppe di gelato, meringa e cioccolato
- Ingredienti
- 50 g Cioccolato Fondente
500 g Gelato Alla Frutta
200 g Lamponi
1 dl Latte
12 fo Menta Fresca
4 n Meringa
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