2011.11.01

Crostata alle mandorle

mandorle

  • Ingredienti
  • qb Burro
    1 n Limone Scorza
    250 g Mandorle Dolci
    150 g Mandorle Granella
    350 g Pasta Frolla
    qb Sale
    5 cu Sherry
    8 n Uova
    50 g Zucchero
    100 g Zucchero Semolato

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2011.09.25

Albicocche con pasta di mandorle

Albicocche, mandorle

  • Ingredienti
  • qb Albicocche
    qb Pasta Di Mandorle
    qb Pistacchi Freschi
  • Preparazione
  •  

    Scottate dei pistacchi in acqua bollente, sgocciolateli ed eliminate le pellicine; quindi tagliateli a fettine sottili.

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Pirottini di mandorle

Pirottini , mandorle

  • Ingredienti
  • qb Ciliegie Candite
    qb Panna Montata
    qb Zucchero
  • Preparazione
  •  

    Fate caramellare abbondante zucchero; unite delle mandorle a lamelle e versate il composto nei pirottini.

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Kouglof alle mandorle

Kouglof, mandorle

  • Ingredienti
  • 130 g Burro
    400 g Farina
    2 dl Latte
    15 g Lievito In Polvere
    1 n Limone Scorza
    60 g Mandorle Granella
    .5 ci Sale
    3 n Uova
    110 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
    60 g Zucchero
    qb Zucchero A Velo

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