2011.10.23
Sorbetto di carote e limone verde
- Ingredienti
- 300 g Carote
2 n Limoni
qb Sedano
200 g Zucchero
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Sorbetto di carota alla melissa
- Ingredienti
- 1 n Arance Scorza
2 dl Arance Succo
800 g Carote Novelle
200 g Zucchero
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2011.09.17
Sorbetto alla grappa
- Ingredienti
- 1 n Albume
.5 bi Grappa
1.2 kg Uva
80 g Zucchero
- Preparazione
Lavate e asciugate circa un kg d'uva. Passate gli acini al setaccio fino a ottenere 5 dl di succo; nel succo sciogliete, a freddo, 80 g di zucchero; poi aggiungete un bicchierino di grappa. Versate lo sciroppo in una sorbettiera e fate mantecare;
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Sorbetto di lime e te verde
Ingredienti
- 4 n Lime
1 ci Te' In Foglie
4 cu Zucchero
- Preparazione
-
4 lime non trattati
un cucchiaino di te verde in foglie
4 cucchiai di zucchero
200 g di acqua
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